グルメ

高知県には高知独特の「土佐ぬた」があります。 ふつうのぬたというのは、ネギやワケギなどの野菜類と青ヤギなどの貝類、それとワカメなどの海藻類を酢味噌やからし酢味噌であえた一品料理ですよね それに比べて土 ...

個人的な永遠のテーマ（笑） 牡蠣をさらに美味しくさせる調味料 昨シーズンからあれこれ試しています。 最高にマッチする調味料とは出逢えていませんが、 及第点をあたえられるものは見つかりましたので紹介しま ...

昨日ちょっとしたイベントで、【豆腐ドーナツ】なるものを発見！ お土産に買ったのだが、帰りの車の中でなんとも言えない美味しい香り。 思わずつまみ食いしそうになってしまう、、、 家に帰ってすぐに、カブりつ ...

旨くて、辛くて、からだに良さそうなラー油を紹介します。 その名も「薬膳島ラー油」東京都小笠原村の特産品 東京ウオーカーでも小笠原のおみやげランキングで1位となっている。 その前に小笠原村って、東京都の ...

毎日の献立を考えるのって、大変ですよね？ 一生懸命考えて作っても「またこれ？」とか 「もっと違う味付けが食べたい」とか言われるとガッカリしますよね。 今日はそんなあなたに、カンタンでお手軽に料亭の味に ...

これまで一緒に行った女性や、この店をオススメした女性は皆、この店の雰囲気を気に入ってくれている。 まるで大人の隠れ家のような店でもあり、海の近くに住む田舎のおばあちゃんの所に遊びに来たような気持ちにな ...

サワラを釣った来た！と自慢したいのだが、 今回は、釣りたてのサワラを頂いた。 これまで新鮮なサワラをたくさん食べてきたが、 一番美味しい！と思う食べ方は？

鳥取県中部のスーパーでなにげなく精肉コーナーをながめていると なんと「牛スジ煮こごり」が並んでいるではないか！ いまから29年ほど前に、初めて奈良県にあるお肉屋さんで出逢い 一口食べて虜になってしまっ ...

長野の地酒はスッキリまとまりすぎて、いまいち好みではないかな？ と半ば諦めていたところに、超どストライクなヤツに出逢ったよ！ 黒澤酒造が限定で醸している「山泉」  

その愛くるしい、まんまるなおすがた ほどよく漬かった、しょうゆ色 こころ安らぐ、日本のかほり なんともいえないＢ級感！ 山形にいるあいだ、まいにち食べました たまこんにゃく～ もう、ほんと、おやつです ...