銀山温泉の帰りに、
板そばをいただきます。
めちゃめちゃ、シンプルなメニューですな！
これは主の自信の表れでしょう
まずはじめに、
見るからにおいしそうな漬け物がでてきました！
とくに小ナスがたまらなくおいしそう・・・
あなたがもし、なす漬けを好きなら
たまらない写真だとおもいます
食べると、予想以上に塩分ひかえめでさらに
気に入った～
保存料とか、うまみ調味料なんて一切使っていない味・・・
ナチュラルで超ヘルシーな漬け物
これだけで、そばに対する期待値がたかまったのは
いうまでもない
そして、真打ち登場
おおっー
なんたる太さ、
なんという歯ごたえ
板そばノーマルなのに
このボリューム
これはそばというより
極太ラーメンやパスタと表現したほうが
正確かな
太くて、コシがあるので
しっかりと噛まねばならない・・・
しっかり噛むと、よりいっそう
風味が感じられる
そして、しっかり噛むので、
食べたぞー！！
という気になる
野性味あふれる、板そば
どストライクでしたよ
いや～、山形は食べ物とレベルが高いね！！
そば好きも、そうでない方も
板そば、食べてみてください