今日はそういった疑問に対して、
1分くらいで最後まで読めます。
まず僕の経歴から
酒蔵で働いたのは48才の時に、一造りだけです。（ひとつくりと読む。酒造りの世界で１シーズンの意味。 私の場合は10月末～4月中旬までの約５ヶ月間）
その時に求人を見つけた方法や、応募して初めてわかった条件などを共有したいと思います。
酒蔵求人の見つけかた、３種類です
僕は酒造会社のホームページで募集を知りました。
ホームページと同じように、facebookやツイッターやブログでも募集の告知があったりしますので、お気に入りの酒造会社のSNSなどは全てチェックしておいてください。
それ以外ですと、
四季の美という、伝統工芸職人に特化した求人サイトに
というカテゴリーがありますので、チェックしてみてください。
あとは、
でも酒蔵の求人がでています。
あとハローワークでも酒蔵の求人が見つけられます
さらに全国のハローワーク求人も探せます
まず、ハローワークに行って、求職申し込みの登録を行ってください。
そうすれば、インターネットで全国の求人がいつでも検索できます。
酒蔵求人の条件
2種類の雇用があります。
・期間雇用（期間従業員）
・通年雇用（正社員）
酒造りは寒作りといって、一般的に寒い季節だけ作ります。
だいたい秋～春先までの、5-6ヶ月間がその期間にあたります。
ですので、このシーズンのみ募集する期間雇用が一般的です。
通年雇用は、酒造り期間以外はその他の業務を行います。
瓶詰め作業をしたり、配達をしたりします。
また酒造会社によっては、梅酒や味噌を造るところもあるようです。
ですので、通年雇用＝正社員ということになります。
今回は、期間雇用の募集でしたので、10月末～4月初旬の期間限定でした。
最後の日に、次のシーズンはどうしますか？と社長から訪ねられましたが、
諸般の事情により、お断りしました。
また、期間雇用といっても、社会保険や健康保険はきちんとありましたので大変助かりました。
そして期間終了後には「短期雇用特例被保険者制度」による失業保険が適応されました。「短期雇用特例被保険者制度」とは、次の仕事が、決まっていても・いなくとも、日給の40日分の失業手当が比較的早く貰える制度です。
おそらく短期雇用の場合ならどこの酒造会社でも、同じように失業保険が貰えると思いますよ
40日分の日給とはいえ、大変嬉しかったですね
酒蔵求人の給与
未経験者が期間雇用された場合は、1日10，000円程度が相場です。
2年目、3年目となると1日あたり1，000円程度のアップがあるようです。
住み込みで働く場合の衣食住はどうなるの？
期間雇用では住み込みで働くことになります。
文字通り三食昼寝つきの待遇です。
さらに嬉しいことに、寮の費用や飲食に関わる費用がすべて酒造会社もちでした。
ほとんどお金を使うことなく、すみましたのでしっかり貯金が出来ますよ！
もしも独身でそれほどお金を使わない方でしたら、酒蔵オフシーズンに軽～くバイトでもして過ごせる程度は稼げます
食事の後片付けや風呂掃除などの雑用は、当番制でした。
これは酒造会社により色々なパターンがあるみたいで、月々幾らかを負担することにより、全ての雑用を賄いさんにしてもらうというところもあるみたいです。
もしかすると、一番下っ端が全て担当するという酒蔵もあるかも知れません
あと食事に関してですが、たいていのところで賄いさんが作っているみたいです。
ただし中には、毎食弁当のところもあるみたいなので、食事のことは面接の際にしっかりと確認しておいた方が良いでしょう。
約半年間、ほとんど娯楽もなく仕事一辺倒です。そんな中で唯一の楽しみは三度の食事といっても過言ではありませんからね
そして多くの人が期待していると思いますが、お酒は毎日飲ませてもらえます。
僕が仕事したところでは、毎晩好きなだけ自社商品を楽しめました。
ラインナップの中では晩酌用のベーシックなグレードでしたが、毎晩好きなだけ飲めたのは幸せでしたね
で時々、最上級品も飲ませて貰えましたよ
そして酒好きには堪らない、出来たてのお酒も頂きました。
日本酒作りは、およそ一ヶ月でお酒ができあがります。
新酒を搾る度に、真っ先に味見をすることも大切な仕事のひとつになります←あくまでも仕事ですよ
ただ、新酒だから美味しいという公式は当てはまりません。
というか、新しすぎて熟成が足りないですね
でも、この道30年以上の杜氏やスタッフは、新酒を飲むとそのお酒が熟成したときの味がわかる的なことを言っておられました。正確には、筋って言ってたかな？ちょっと忘れましたが、そんな単語でした
しかし絞りたての日本酒はそうそう味わえるものではありませんので、これは貴重な体験でした！
まとめ
・酒蔵の求人は、酒造会社のHP、ブログ、facebookなどのSNS。
・インターネットでの求人募集サイト。
・ハローワークで登録して、全国のハローワークに出ている求人情報で探してくださいの3通りがあります。
・募集条件は2つです。
期間雇用か通年雇用の正社員かのどちらかです。初めてチャレンジするなら、まずは期間雇用でワンシーズンやりきってみて、そのあとで酒造りの道に進むか、別の道を探すのかを決めたほうが良いと思います。
すでに、2020年度の蔵人募集が始まっていますので、早々にチェックしてください！
PS:もっと深い話が必要でしたら、こちらでどーぞ 初めて酒造りをした5ヶ月ちょっとの生々しい体験記
また、酒造りに関する動画ならこれをオススメします